合作热线：18936088830
吕谋志：18936088830
网 址： www.szaebsp.com
地 址：江苏苏州市吴中区木东路356号
烘焙的温度与时刻会直接影响到制品的成败，因而须格处留意。
⑴西点的烘焙温度多采中温175~190度，与上火大下火小的方法来烘烤。
⑵温度过低会形成制品的干硬，色淡，且分散面积过大。
月饼代加工
⑶温度过高，容易形成饼干边际成烤焦现象，且降低了分散的能力。
⑷正确烘烤完结的西饼，其边际与底部均应转成金黄色。
只需人你曾领会过面包店刚出炉，芳香四溢，热火朝天的面包，一定会为面包醇朴中带有风味的特别感觉所吸引。事实上，由面粉、水及酵母所架构出的面包看似易做，却是深藏玄机，只需有一步骤未加留意，均会埋下失利的种子，因而若您也想感触烘焙的乐趣，对于面包的知道你不能不知道。
