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1.更高的生产量：
机器不需求像人类一样歇息，能够全天候工作，自动化生产线能够通过特定的流程和步骤来决议生产总量，大大进步生产效率。
2.设备占地面积较小：
自动化生产线与一般的非自动化生产线各种零散的设备比较，要占据更小的面积，能够协助生产商削减厂房的租金。
3.更严格的质量控制：
对消费者而言，始终如一的品质是他们对日常消费食物的基本要求，也是决议他们对品牌的信任度和回购率的重大要素之一，全自动生产线能确保产品的一致性，削减残次品的作废率，然后进一步进步了生产量。
4.改进食物安全：
人是在食物制造中最主要的污染原因，不遵守食物制作标准的工人会非常简单将细菌和过敏源带进食物中，而日常制作中的走动也会将很多灰尘带进空气里。全自动化将工作人员削减，然后下降了人为造成的食物安全危险。
5.削减劳动力本钱：
在传统烘焙业里，重要的是烘焙师，而一个好的烘焙师往往需求支付非常多的汗水和尽力栽培，好的人才可遇而不可求，这也决议了优好的烘焙师的昂扬聘请费用。全自动化生产线能够相应削减人员的雇佣，可将雇佣预算集中运用在聘请好的烘焙师于产品监控职位，一起也增加了市场营销人才的预算。
6.烘焙师的健康：
自动化生产线能够明显进步安全性和下降疾病危害，面包店的工作通常非常辛苦，自动化生产线能够削减许多繁重而重复的作业，下降粉尘的吸入和人体的物理损害。
7.可追溯性和合规性：
电子终端能够将整个生产线变得可追溯和标准化，不但大限度地下降了人为错误的危险，也将进程数据化更方便搜集和整理，更提供了产品优化的直观性。
